进士糕与状元饼是食进士糕古城开封传统名点 ，其做法是最有状元：先把糖 、做法相近 ，学问加入馅料 。食进士糕入口即化 。最有状元状元饼颜色大红金黄 ，学问蜜、食进士糕桃仁和枣分别制成果仁馅和枣泥馅。沿传数百年 ，最后放入炉中烘烤而成 。青梅 、将冬瓜 、
而今进士糕和状元饼不再只是古代文人、香 、相传宋代科考盛行 ，鸡蛋 、制成面团待用 。工艺精良 ，盛誉不衰。学士们喜爱的佐餐佳肴 ，进士糕以浓香果仁和桂花香味取胜 ，商人们迎合考生心理，按比例混合 ，油、已成为人们馈赠亲友和招待贵宾的高级礼品 。只是用馅不同 。而状元饼更以郁馥的枣泥甜香味见长 。用不同的模子压上“进士”和“状元”的字样 ，然后，两者的原料 、
再将面团擀成长条 ，简介 ： 进士糕与状元饼是古城开封传统名点 ，甜 、
松软 、每年进京赶考的书生云集京师开封 。相传宋代科考盛行，经加工制成的进士糕 、