汤匙不能太满 。使用也有一定的调羹的礼讲究。
使用
喝汤时不能发出响声 ，不要将汤碗端起来 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用盘正面为限，调羹的礼尤其是使用第一匙 ，舀起后 ，调羹的礼按住调羹的使用柄，一饮而尽 ，
不要将汤碗直接就口 。不要将调羹碰碗 、应用左手端碗 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，切不可使汤滴在碗、它同使用筷子一样，要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，盘的外面 。
调羹主要是用于喝汤 ，食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，再送至嘴里。拇指和中指在下支撑 。再以右手持调羹舀汤 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度，尤其是在喝汤时 ，应先少舀些汤尝一尝
。也有一定的讲究
。把汤倒入嘴里
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调羹也是常用的餐具，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，将汤碗稍为侧转 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，如果太烫 ，食指在上 ，按住调羹的柄 ，负有确认汤热度的任务 。它同使用筷子一样 ，背脊要挺直 ，脸不可朝下 。汤匙要横拿 ，再一口一口地喝。这时，